Ok vous allez me dire la semaine PINK NEON a commencé, sérieusement? mais ta glace, ma chérie elle est vieux rose et pas fluo pour un sou… oui c’est vrai mais je n’ai pas voulu trop la charger en colorant chimique, parce que je me dis: Acheter une glace dans le commerce ou sur le bord de la plage avec une couleur funky c’est top et puis tu peux te la raconter. Autant faire la même chose chez soi, la couleur n’est plus funky mais devient douteuse et tu te la racontes plus trop , tu t’en excuses, plutôt… Donc je commence cette semaine NEON PINK avec une recette sur une variation de rose… J’ai adoré expérimenter cette ice cream cookie gourmande… promis la semaine prochaine je vous prépare un dessert light… En attendant trop hâte de vous montrer mon DIY fluo!
Mille baisers !
Pour la crème glacée, il vous faut:
- 60 cl de crème fleurette
- 6 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 250g de framboise fraîches
- 15 cl d’eau
Avant de vous lancer dans la crème glacée, commencez par réaliser un coulis de framboise, pour cela rien de plus simple: Dans une casserole, portez l’eau et 150g de sucre à ébullition en remuant très peu, puis ajouter ce sirop aux framboises et mixer au blender, si besoin est, passez le coulis au tamis afin d’ôter les pépins.
Dans un bol, battez les jaunes et le 50 g de sucre restant, puis ajoutez le coulis, réservez. Cette fois dans un saladier, fouettez la crème fleurette bien froide en chantilly, lorsque celle ci est prise, réservez. Dans un troisième récipient, battez les 6 blancs en neige, incorporez délicatement (en soulevant la préparation) les blancs aux jaunes + coulis, puis à la chantilly. N’essayez pas de trop mélanger, cela ferait retomber la mousse, puis versez dans vos moules (attention pas jusqu’en haut). Laissez prendre une nuit au congélateur, avant d’ajouter les biscuits écrasés.
Pour les biscuits sablés, une recette super easy:
- 60g de beurre mou coupé en petit morceaux
- 60g de sucre
- 1 oeuf
- 150g de farine
- un sachet de sucre vanillé.
Bizarrement j’ai comme un envie de » glace a la framboises moi….
Bises
bizarrement
Oh c’est génial c’est vraiment trop trop mignon j’en veux pour un goûter!! ahah
Thaïs
ça risque d’être compliqué le congélo s’est fait pillé…
non seulement c’est beau …mais en plus ça a l’air juste délicieux …
quel talent madame !!!
Merci! <3
Je sais pas si c’est bon mais en tout cas c’est boooOOoo ! hihi !
Il paraît que c’est très bon
Bonjour Lisa
Rien à voir avec ce post mais j’avais une petite question couture. Je m’y remets tout doucement et je voulais savoir, comment choisis-tu un bon tissu? J’en ai acheté mais au premier lavage il s’est délavé… Y a-t-il des « règles » à connaitre en matière de tissu? Merci pour ton aide et bonne continuation (j’ai vu qu’on parle de toi aujourd’hui chez Eléonore, félicitations!)
Clairette
Bonjour Clairette, ta questione est délicate, j’ai mi du temps à trouver le bon tissu pour la bonne réalisation, il faut toucher et caresser… je passe ma vie à toucher les matières… Mais tu sais que pour que un trench, il faut une matière un peu épaisse, gabardine de coton ou chambray et pour les top et les chemises de la popeline et même pour les robes! je pourrais utiliser de la popeline partout!! Pour trouver des matière biens il faut aussi mettre le prix et ne pas choisir les plus bons marchés… Je vais tout le temps chez sacrés coupons près du marché St Pierre… le bonheur et ils sont de très bons conseils! tu verras!
Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre
Je découvre ton blog avec grand plaisir!
ravie que cela te plaise
je découvre ton blog : ta recette est à tomber! es-tu inscrite sur Hellocoton car je ne te trouve pas???
non je ne suis pas sur hellocoton… mais sur Facebook et twitter
Je viens de découvrir ton blog. J’adore ! Maintenant j’ai trop envie de faire des gâteaux, et de la couture, et du bricolage (le truc à chaussures de dinguuuue!). Enfin bravo, c’est trop cool ici !
merci!! au boulot alors et promis c’est facile! reviens vite
MIAM MIAM !! ça a l’air trop bon ! Toujours aussi créative
Coucou !
Merci pour ta recette ! Sa à l’air succulent…
Bisous, Créatilde
Mais de rien c’est vraiment mon plaisir!
Roh sont trop beaux ! Comme toujors ! Ca donne vraiment envie
Bises !
Toujours* Oups
Je viens de découvrir ton blog, et franchement j’le trouve hyper chouette ! En tous cas j’vais revenir ici très souvent =)
Bisou bisou !
merci à très vite alors!
Wahou beau et bon tout ce que j’aime !!
Bien envie d’un sorbet framboise moi maintenant
Bisous bisous
Rien que le biscuit sablé a l’air délicieux, alors avec la glace et le coulis, ça doit être terrible !!
Je n’attends qu’une chose : découvrir le prochain DIY couture spécial rose néon…
Ca a l’air absolument délicieux !
c’est pas mal en effet
ciao lisa!
je suis italienne mais j’ai decouvert ton blog!
je suis en train de preparer un diner d’été pour mes amis e la glace cookie c’est ideal!
une petite question…
avec le doses de la recette combien de moules tu peut remplir?? (a peu près.. parce-que je comprend que ça dépend de l’ampleure des moules)
merci
***
Olala tu me fais rêver!!! Après le Stella mcarthney cake ( qui fut une réussite, même ma belle mère m’a demander la recette!! et que je l’ai fait deux fois avec une variante chocolat/caramel/fraise), je vais me lancer dans la glace cookie!!! yumi!!! merci merci!