DIY / 14.03.2012
Paix & Amour lecteurs,

Aujourd’hui je vous propose un DIY très Lana Del Reysquien oui oui, c’est un style à part entière, si toute fois, sa voix et sa bouche (et ses yeux et son nez) sont sujets à polémique, s’il vous plaît cette fille a un style bien à elle. Entre pin-up mad men(ien) et bad girl en bomber scott qui mâche du chew gum…. Elle a un truc qui me fascine (un peu) je dois l’avouer et elle a surtout des head bands à fleurs de folie! Si vous aussi vous avez envie d’une couronne de fleurs remasterisée par mes soins, écoutez ce qui suit, l’article est long mais le DIY super easy…

 Lancez Video Games et téléchargez le “PATRON HEAD BAND“….

Pour ce faire, il vous faut:

  • 80 cm de cordelette (ou un head band élastique tout fait)
  • ciseaux, colle, stylo.
  • du fil, et une aiguille.
  • du tissu un peu épais (qui s’effiloche peu), du tulle, et de la tarlatane (toile à beurre)
  • et 2 ou 3 fleurs H&M en tissus ça serait bête de s’en priver cela ne coûte que 2,95€.

Commencez par tracer 9 disques sur votre tissu épais (style gabardine ou jean), découpez les (2&3). Sortez des petites épingles, et vous allez voir c’est très simple (4). Pliez vos disques en 2, puis en 4 (images 5 & 6). Avec une épingle, piquez la pointe de votre pliage et enlevez le sur l’épingle et renouvelez l’opération 3 fois (7&8) n’hésitez pas à alterner votre pliage sur l’endroit et sur l’envers pour plus d’équilibre coloré. Dégainez votre fil et aiguille,et assemblez vos 3 pliages à l’endroit où vous avez piqué (9), faites une boucle pour plus de solidité (repassez une seconde fois là où vous avez cousu: 10). Et recommencez l’opération avec vos 2 autres brochettes de pliage, sans couper le fil, à la suite votre premier assemblage (11 & 12). Pour former votre fleur ” Anémones de fleur” ( ça lui va bien comme nom), piquez le premier pétale et le dernier,doublez ce point… ( 13) et retournez TADA!!  vous pouvez comme moi en refaire une avec de la tarlatane ou même avec du tulle.

Tracez vos fleurs sur la tarlatane, découpez les (1&2), gardez pour l’instant que les plus petites. A l’aide de la colle, fixez les pétales les autres sur les autres de de façon à former un bourgeon (4,5&6). Enveloppez ce bourgeon dans une autre fleur et formez une petit bourse (7&8). Formez maintenant votre fleur, encollez la base de votre bourgeon et multiplier les couches de fleurs ( 9&10), en les pinçant dans vos doigts, une fois toutes les couches disposées en quinconce, faites un point avec le fil et l’aiguille pour solidariser l’ensemble ( piquez jusqu’au bourgeon) retournez  TA-DA bis!

Dernier style de fleurs ” le pompon” en tulle. Pour commencer, pliez le tulle de façon régulière et avec une paire de bons ciseaux, coupez des bandes de tulle. Je ne vous  apprends pas à faire des pompons, si? vous allez voir j’aime vraiment beaucoup les pompons ( à suivre..) Prenez vos 2 disques de cartons et commencez à enrouler le tulle autour (2), faites tout le tour et plusieurs fois, il faut qu’il soit fourni ce pompon quand même (3). Avec les ciseaux coupez entre les 2 disques de carton et maintenez fermement le tulle ( qu’il ne s’échappe pas…4&5). Et avec une bande de tulle ou de la ficelle fixez le pompon en faisant un noeud entre les 2 disques de carton (6). Enlevez le carton et TA-DA ter! Ensuite fixez chaque fleur sur la cordelette ou le head band élastique, soit en faisant des noeuds ( le pompon 8 ) soit en les piquant avec le fil et l’aiguille (9)! et vous pouvez aller vous la raconter… à très vite!
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Cook / 12.03.2012
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Bon lundi à tous, j’espère que votre weekend a été reposant et apaisant, et que vous êtes frais et disponibles pour une semaine express qui va une fois de plus, passer plus vite que l’éclair. Aujourd’hui c’est chocolat time, histoire de se protéger des dernières fraîcheurs, bien au chaud dans son petit bourrelet. Je suis trop sympa! Ne flippez pas c’est vraiment pas compliqué il faut juste un peu de place, et un thermomètre de cuisine (type sonde). Mais pour ce que est de la place, j’ai une cuisine qui ressemble à un dé à coudre et je l’ai fait ! Idid it! Pas d’inquiétude, faites de la place et préparez vos ingrédients! Pour travailler le chocolat, il faut en général le tempérer s’il ont veut faire ça dans les règles de l’art… Tempérer le chocolat, cela permet d’obtenir une surface nette et brillante, qui se casse nickel, qui se démoule parfaitement et qui permet une bonne conservation. je vous joins toutes les explication de Mercotte, qui vous expliquera mieux que moi le pourquoi du comment et surtout le comment…

 

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Variation N°1: Chocolat au lait fourré à la meringue pour 2 ou 3 tablettes:

  • 3 blancs d’oeufs
  • 180g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 400g de chocolat au lait ( spécial dessert )

Avant de vous lancer dans le tempérage, préparez donc vos meringues. Pour cela rien de plus simple sortez vos oeufs du frigo environ 15minutes avant, s’ils sont trop froids cela ne fonctionne pas toujours. Une fois le jaune et le blanc parfaitement séparés, jetez la pincée de sel et c’est parti. Battez les oeufs en neige en incorporant petit à petit le sucre, le mélange doit prendre assez rapidement, votre meringue sera prise lorsque le mélange formera des sortes de stalactites horizontales sur votre batteur (environ 4/5 minutes). Sur une feuille de papier sulfurisé, à l’aide d’une cuillère à soupe formez vos belles et grosses meringues, la forme que vous allez leur donner n’a pas beaucoup d’importance, car elles vont être réduites en miettes pour la garniture de vos tablettes… Enfournez pendant 50minutes à 110°C. Une fois vos meringues prêtes, effritez les en petits morceaux, réservez. Voilà pour pouvez vous lancer dans le tempérage. YOUHOU TROP LA FETE.  Une fois le chocolat à bonne température, passez une première couche de chocolat à l’aide d’une pinceau en silicone puis recouvrez toute la surface avec une petite louche ou une cuillère, Laissez refroidir sur la fenêtre environ 5 à 10 minutes. Une fois, le chocolat figé garnissez le moule avec la poudre de meringue, n’hésitez pas à compresser la meringue afin qu’il y ait le moins de bulles d’air possible. Et vous pouvez finir avec une dernière couche de chocolat au lait. Pour lisser l’ensemble, je vous conseille d’utiliser une spatule pour enlever le surplus de chocolat. Laissez refroidir à température ambiante quelques heures ou si vous êtes gourmands et pressés vous pouvez les mettre au frigo…

 

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Variation N°2: Chocolat Blanc ganache framboise… pour 2 ou 3 tablettes:

  • 300g de framboises (surgelées c’est parfait)
  • 5cl de crème épaisse
  • 1 c à s de sucre en poudre
  • 1 c à c de maïzena
  • 1 c à c d’agar agar (ou 3 feuilles de gélatine)
  • 400g de chocolat au lait ( spécial dessert )
Pour commencer, faites cuire à feux doux les framboises, ajoutez la crème liquide et le sucre en poudre, mélangez. Une fois le mélange chaud, ajoutez l’agar agar et la maïzena tout en continuant la cuisson. Laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes , en mélangeant de temps en temps. Au bout de ce temps, sortez la ganache de la casserole et versez la dans un bol. Réservez au frais pendant 20 à 30 minutes, le temps que celle ci prenne sa consistance. Pensez à mélanger de temps en temps. Vous pouvez tempérer votre chocolat blanc comme précédemment, enduire vos moule d’une fine couche mais bien uniforme, attendez que le chocolat se fige et garnissez de framboises, pour finir avec une dernière couche de chocolat blanc et voilà! Pour ces 2 recettes je vous conseille de les converser au frais mais je vous avoue qu’elles n’ont pas fait long feu chez moi… Régalez vous, je confesse une grosse préférence pour le chocolat au lait + meringue !
 
 
 
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Happy friday / 09.03.2012

Déjà Vendredi! mais c’est pas possible les semaines passent à une vitesse! cette semaine le blog a eu 1 mois et c’est incroyablement galvanisant d’avoir des retours aussi encouragements que ceux que je reçois chaque jours, Merci vraiment beaucoup. Le plus dur maintenant c’est de ne pas vous décevoir!

Je vous ai pas dit mais je suis complètement pantalonphobe, J’en achète jamais jamais jamais, je préfère récupérer ceux qu’on me donne car je suis vraiment incapable de me projeter dans un pantalon… Je dis ça mais hier comme ça sans prévenir, je vais chez h&m ça faisait des mois que je n’y étais pas allée et la je ressors avec 2 pantalons. Et puis pas des pantalons ” 0 prises de risque” pantacourt à motif, s’il vous plaît… Un à fleurs que toute l’île de France risque de porter au printemps et celui que je porte ci dessous à pois …ok je vous vois venir, mais c’est pas vraiment des pois mais des confettis! c’est pas pareil, vous voyez…

Pull avec col de chemise amovible, Sandro. Veste, Soft grey que ma coupine Camille a oublié chez moi ( CAMILLE TA VESTE EST CHEZ MOI MON CHATON ). Pantalon et chausettes, H&M. Sac, My Suelly. Zizi, repetto et comme vous l’avez probablement vu, il serait difficile de le rater, un collier Reine Rosalie, la marque pour laquelle je suis la styliste :sortie très prochaine! je vous tiens au courant

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