Bon lundi les yuppies!
Nous en sommes au 3e opus du « manger bouger » dans la liste que Renaud le directeur marketing du clubmed gymm’a fait parvenir, je savais bien que sur les 10 ingrédients des sportifs à mettre en avant il y en aurait quelques uns qui me feraient grimacer… Et encore je me soigne, je mange des pousses d’épinard avec joie mais les épinards cuits c’était pas vraiment l’eldorado de la papille pour moi. Mais qu’est ce que je ne ferai pas pour l’amour de la cuisine, des adbos fessiers et pour vous. Voilà donc une petite recette d’une tarte fine épinards /betteraves! (Mes petits coeurs je réponds très très vite à vos commentaires des que j’ai 1 heure aujourd’hui je fais ça promis, j’ai eu un week-end atomique je vous prépare de GRANDES choses soon…)
Pour cette tarte fine, il vous faut:
- 700g d’épinards
- 1 rouleau de pâte brisée
- 150g de feta réduite en miettes
- 200g de petites betteraves cuites (sous vide)
- 90g de pignons de pin
Avant toute chose, préchauffez votre four à 200°C, placez la pâte brisée sur une plaque de cuisson. Repliez les angles arrondis de la pâte vers l’intérieur pour former une sorte de carré. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette, et posez par dessus des billes de cuissons ou des haricots secs ( pour qu’elle ne gonfle pas ) et enfournez pour 10 minutes. Pendant ce temps, nettoyer les épinards, et faites les cuire dans un grand volume d’eau, quelques minutes. Quand ils sont assez froids pour être pris dans vos délicates mains, essorez les pour éviter de détremper la pâte. Dans un saladier, hachez finement les épinards, et mélangez les avec la feta. Répartissez ensuite le mélange épinards feta sur la pâte à tarte et déposez en guise de garniture des rondelles de betteraves ainsi que les pignons de pins. Et enfournez pour 10 minutes à 180°C! Régalez vous!
Coucou Lisa chérie
(ok je raconte ma vie un peu !!)
Quel heureux hasard, devine ce que j’ai ramassé dans mon jardin hier … Deux belles betteraves
En tout cas je vais vite tester cette tarte epinard-betterave-feta !
Bonne journée p’tit loup,
Bisous bisous
je me répète mais trop de chance pour le potager! tu me fais une photo et tu fais la tarte?
Chouette je commence tout juste à aimer les épinards !
Et avec de la feta ! hiiiii !
Enfin un premier commentaire de ma part alors que je suis ton blog depuis longtemps !
Refait pour l’anniversaire de ma mère, elle a adoré !
Bravo pour toutes ces petites recettes, surtout ton fashion cake au citron
Donc merci merci pour tout !
super! J’adore avoir des retours des recettes! j’aime le « je commence tout juste à aimer les épinards » ahha c’est chouette
Z’aime pas les épinards! Mais tu les rends si appétissantes !
http://www.frenchinlosangeles.com/
goutes les en fermant les yeux ! promis ça marche!
Tu me donnerais presque envie de manger des épinards!
Charline
top!
Mais ça m’a l’air bon tout ça !!
La dernière image me fait trop rire, c’est vraiment bien fait !!
Bise bise Lisa !
MMMh mais tu es sacrément forte, une recette à base d’épinards qui me fait VRAIMENT envie ! Sérieusement je vais essayer dans la semaine : )
tu m’en diras ce que tu en pensais?
Tiens formidable j’ai tout ce qu’il faut dans mon frigo ! Miam miam miam en perspective !
oui! tiens moi au courant alors!
Une recette légère et gourmande, merci !
et ouais! Manger bouger et pas se priver!
Ca a l’air bien bon en tout cas, c’est une bonne idée originale, bravo à toi!
Et je suis toute perturbée depuis que j’ai appris le petit pois est un féculent, et non un légume, ça me fait un légume à trouver pr remplacer ce petit pois ^^
c’est pas vraiment un féculent mais bon ça va si tu n’en manges pas 2 kilos…
hummmmm ca a l’air trop bon
TRY!
Moi non plus z’aime pas les épinards, mais ta petite tarte a l’air bien bonne !
oh les filles! si je l’ai fait vous pouvez le faire vraiment!
Lisa Lisa Lisa, quand vas-tu arrêter de me faire baver avec tes recettes hein? Moi j’aime les épinards alors tu sais quoi, je sens que cette recette va aussi passer par mes fourneaux
Des bises!
M.
le but n’est pas trop de faire des recettes dégeu?
dis moi comment tu l’a trouvé?
C’est très joli en tous cas. Je ne suis pas sûre de la réaliser, étant donné mon peu d’amour pour la betterave (et si on la remplace par du chorizo, ça ressemblerait, non?…;-)) , et que surtout , je suis un peu une quiche en cuisine (nan mais, jeu de mots de folie, t’as vu !)… Mais tu as réussi un plat qui est pile dans les tendances couleur de la saison !
ahahah je suis sure que c’est top avec du chorizo!
J’ai pour objectif de faire aimer les épinards à mon copain qui les déteste autant que je les adore. Alors, merci Lisa pour cette recette que je vais vite vite tester !
Bonne soirée
tu me diras si tu l’a converti?
Avec plaisir
Miam, miam, je savais pas quoi faire et je l’ai fait , c’était super miam miam et tellement facile à faire. (j’ai juste remplacé les pignons par des noix et j’ai pas mis de betteraves ) Mais sinon je me suis régalée et ma coloc’ elle a trouvé ça super bon.
Merci beaucoup !
- C’est Tellement Fascinant Ta Recette Me Donne Envie ! Miaaaam
Que ça a l’air bon !
Je n’ai malheureusement pas de four dans mon petit appartement parisien..
Je ne commente pas souvent mais suis ton blog avec assiduité !
Bien belle journée à toi !
pas besoin de passer par la case eau bouillante pour les épinards. Directement dans la poêle chaude c’est bien meilleur. Bonne semaine.
Mercii mille fois pour cette recette que j’ai faite cette semaine. Cette tarte m’a valu le respect de mes collègues de bureau qui ont admiré la qualité esthétique ! J’ai quand même dit où j’avais trouvé la recette… (et même mon amoureux a aimé !).
I love your site! Haha, and spinach! I just tried your recipe for cinnamon rolls, everyone loved them!
J’ai essayé cette recette: une merveille ! C’était très bon, je te remercie de nous la partager !
Au passage, bonne année,
Une fidèle lectrice
Je l’ai fait, je l’ai fait !
Merci 
Et c’est extra !
Tes recettes sont sacrément bien