Hola mes petits chats!
Une petite entorse à mes papilles… je dois vous avouer quelque chose: je n’aime pas vraiment le chocolat. Ok j’aime le nutella, le chocolat blanc, même parfois celui au lait et aux noisettes. Mais ce n’est vraiment pas vers quoi je me jette en cas de déprime gastronomique… Et ce que j’adore avec ma « non-chocolat-mania », c’est le moment (au restaurant) où le serveur arrive avec la carte des desserts et qu’il me dit sûr de lui, les yeux au fond des miens: « nous avons un fondant au chocolat, vous allez A-DO-RER ». Raté. Tout ça pour dire qu’aujourd’hui je me suis fais un peu violence parce que je sais qu’il y a des chocolavores dans la salle, et un peu de cacao de temps en temps ça n’a jamais tué personne, je vous ai préparé un cheese cake bi-gôut: mi nature mi chocolat… et puis compte tennu des circonstances de la GRAAAOU week, les teintes safari étaient de rigueur…
Pour ce cheese cake il vous faut:
- 200g de spéculoos
- 55 g de beurre
- 130 g de sucre
- 400 g de Philadelphia ou crème cheese
- 2 c à s de farine
- 5 blancs d’oeufs
- 2 c à s de chocolat en poudre ( amer ou doux à vous de choisir)
Commencez par beurrer votre moule ou tapisser le fond et les bords avec du papier sulfurisé, puis préchauffez votre four à 150°C. Ecrasez ensuite les biscuits avec un pilon, et ajoutez le beurre fondu. Tassez fort le mélange au fond du moule, c’est ce qui formera « la croûte »… Mélangez dans un saladier, le crème cheese, le sucre et la farine, dans un autre grand saladier, battez les oeufs en neige, jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes et incorporez-les délicatement à l’aide d’une maryse à l’autre mélange. Garnissez le moule sur la couche de biscuit, avec la moitié du mélange (nature) réservez l’autre moitié, répartissez bien cette couche nature de façon uniforme aidez vous d’un spatule . Ajouter le cacao en poudre dans l’autre moitié restée dans le saladier, ici pour cette recette, j’ai utilisé du nesquick… Puis toujours à l’aide de la spatule, répartissez le mélange au chocolat sur la couche » nature » Enfournez pour 35 minutes. Surveillez régulièrement.
Pour le décor, vous pouvez télécharger les pochoirs ICI, j’ai utilisé du cacao amer, de la noix de coco, du biscuit écrasé de la poudre de noisette etc… ( de sucré évidemment! ) Amusez vous et régalez vous!
mioooomm trop cool <3
ravie que cela te plaise !
C’est beau comme tout je vais certainement l’essayer.
Je te donne l’adresse de ma page avec mes realisations de patisserie:
http://www.facebook.com/pinkdessert69?ref=hl#!/pinkdessert69
Pas mal du tout! N’hésites pas a m’envoyer la photo si tu fais le Cheese cake!
waow! de quoi épater mes ami’e's!! Merci
Oui dis moi ce qu’elles en ont pensé!
Ca me donne trop envie d’essayer!!!
Fais donc!
Fais donc!.!
Je suis une grande fan des cheese cake, je m’en goinfrerais à longueur de journée, je garde donc avec soin ta recette
Oui comme tu es une grande amatrice de cheese cake tu me diras ?
Il a l’air délicieux ton cheesecake safari !!!;)
La bise,
Virgo
Merci Virgo!
Ma che bello! e buono je pense?! ^^
Super buono!
BONHEUR!
MERCI!
Carrément bonheur!
Moi aussi, je suis une fan de cheesecake !
Je dis donc BRAVO de t’être fait violence :.D
Ahaha mon chéri est contente comme toi que je me sois fais violence!
C’est beau et en plus hmmmmm, ça a l’air plutôt bon ! =D
Il paraît que c’était pas mal je ne l’ai pas gouté…
J’ai tellement hâte d’essayer cette recette! Même en étant « on the road » en ce moment avec peu d’ingrédients à dispo, je devrais pouvoir arriver à le faire bientôt…
Je t’en dirai des nouvelles!
Merci!
Ah j’attends ton retour!!
Aussi beau que bon. Une totale réussite! (je n’ai même pas eu le temps de prendre la photo, il a été dé-vo-ré!)
Miam! miam et encore maim !!!!
Il a l’air délicieux.
Miam ça à l’air extra bon et en plus c’est beau! Que demander de plus!
Alie**
http://leblognoeudnoeud.wordpress.com/
Ça donne super envie !! J’ai tenté d’en faire un une seule fois… un échec total, mais là ta recette a l’air top, je vais l’essayer dès ce week-end !A part ça je découvre à peine ton blog et j’adore
Oui tu verras la recette est super facile pas d’inquiétude !
Ce Cheese cake me fait totalement craquer !
Youhou doyoudou craque! Trop bien!
Miam! Il a l’air délicieux ce cheese cake!
miam miam miam ça m’a l’air bon tout ça !!
Bravo, t’as bien relevé le défi de la recette Graouuu! Ca a l’air bien bon.
Et félicitations, à HM tout à l’heure, j’ai vu un col de chemisier qui ressemblait trop à celui de ton DIY, donc GG Lisa!
Ahaha tu peux pas test h&m sont trop forts! La recette graaaou c’était pas gagné!
Je cherche justement une idée de gâteau pour fêter un double anniversaire ce week-end… why not a wonderful graou’s cake ?! Je ne suis pas très choco non plus, mais juste une petite part… il a l’air trop bon !
Graaaaou cake ou gâteau bonnet de bain?
Ohhhh <3
C'est adorable, appétissant, original, …
Tu me crois si je te dis que ça fait des annééééééeeees que je veux faire un cheesecake, que j'en mange pleeeeeiiiiin, et que je n'en ai JAMAIS fait???
La loose, la vraie
Et si je commençais par la tienne de recette?
Bises !
Ah ça c’est sympa tu m’en diras des nouvelles ?
graou graou graouuuu graou graou = je veux bien être chocolat si toi tu ne l’es pas, ça a l’air juste complètement fou cette recette!! huuuum
Ahaha trop mignon ce petit mot!
Et f**k ! J’ai ultra faim maintenant… Moi qui veux faire gaffe, je sens que je vais aller faire un tour dans le frigo… ;P
Ahaha Juliette si tu fais la recette tu me diras que tu en a pensé ?
rhhhoo ça a l’air trop bon!
Hummmm ce cheesecake à l’air juste trop bon!!!
ah mais non mais ça devrait être interdit ça !
moi y’en a trop aimer le cheesecake !
http://melolimparfaite.blogspot.fr/
Ferme les yeux alors !
Hmmm… Ça a l’air délicieux
xx.
Chouette cheesecake, ou comment allier mode et gourmandise
Mon challenge préféré!
Miammmm je pense que je vais modifier le menu de ce soir, c’est trop tentant
Oui oui oui dis moi si il y à eu du succès ?
c’est vraiment magnifique! et quelle belle idée, bravo totalement fans…
Belle journée
Bisous bisous
Trop contente que tu sois conquise.!
Hennnnnnn comme je me sens moins seule, moi pas-grande-fan-de-chocolat lol.
Par contre je testerais bien la recette quand même car I LOVE LES SPECULOOS quoi !!! Allez hop on la rajoute au livre de recettes
En tout cas pari réussi pour la gateau graaaouuuu ça colle parfaitement au thème !! Chapeau !
Bisous bisous Lisa.
Charlène
Merci Charlene faut que tu me fasses une copie de ce livre !
Je pourrai t’en faire une copie quand il n’y aura plus de recettes à rajouter … Dur dur
Question bête…tu utilises quoi comme moule pour pouvoir le démouler?
Merci beaucoup!
Mais pas du tout bête comme question, jai découpé un cercle de papier sulfurisé aussi grand que l’on moule et j’ai fait de grandes bandes de papier qui dépassent de chaque côté et une fois cuit et refroidie j’ai passé un couteau tout autour du cake et ensuite j’ai soulevé les bandes et démouler en douceur le cheese cake…
héhé c’est ça d’être un génie!! merci beaucoup
magnifqiue ! ♥
Joli et bon ! What else ?!
Mon dieu que ça a l’air bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
quelle gourmandise!
Je l’ai fait ton cheesecakou, il est trop bon !!! c facile à faire et avec peu d’ingrédients. Et en plus on peu le décliner à l’infini
merci merci merci merci merci merci merci (je peux continuer encore et encore), merci !!!!
Super! J’aime bien avoir vos retours c’est chouette !
Miaaaaaaaam ça donne envie !
& C’est vraiment bien réalisé .
Très bonne surprise quand je l’ai fait, bien plus facile que ce que je ne pensais ! Et très bon aussi ! Merci !