Oyé mes petits poulets,

je poste tard en ce lundi mais j’ai décidé de faire une slow blog post day, comprenez: j’ai eu envie de prendre mon temps tranquillou bilou aujourd’hui, histoire de me ménager jusqu’à mes vacances qui arrivent ( enfin le 1er round de mes vacances)… Ben oui, parce que c’est du boulot ce blog, en plus du vrai boulot, j’ai des semaines chargées mais j’adore ça, mon métabolisme, un peu moins… Alors en prévision de mes vacances” bord de plage”, j’ai voulu faire une recette gourmande mais pas trop. Parce que je ne sais pas vous, mais j’adoooore manger, mais j’adore aussi le corps de Gisele Bündchen (rien que ça) et comme je n’aime pas faire de choix, je suis plutôt “le beurre et l’argent du beurre” et bien j’ai testé une recette bikini friendly, j’ai bidouillé cette recette et je crois que c’est pas mal du tout. J’adore les muffins au p’tit déj ( à tremper dans mon thé…) mais les muffins je trouve ça toujours trop MASTOC: tu en manges un et tu ne bouges plus. Je ne vous promets pas non plus une recette 0 calorie mais au moins de limiter la casse, sans culpabiliser. Régalez vous et reservez vous! des bisous!

Pour cette recette, il vous faut:

  • 220g de farine,
  • 4 c à s de Miel,
  • 80 g de margarine (fondu),
  • 8cl de lait demi écrémé,
  • 1 yaourt nature 0% ou 110g de crème fraîche à 5%,
  •  2 oeufs,
  • 1 barquette de myrtilles, ou de framboises…
  • 1 sachet de levure et quelques gouttes d’extrait de vanille.

Pour commencer, Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, tamisez la farine avec la levure, ajoutez ensuite le miel, la margarine, le lait, le yaourt et les jaunes d’oeufs uniquement réservez les blancs à part. Mélangez bien tout les ingrédients. Dans un autre saladier, battez fermement les blancs en neige pendant 4 à 5 minutes, et incorporez les délicatement à la pâte. Ajoutez pour finir quelques gouttes d’extrait de vanille et les fruits! Enfournez pour environ 20/25 minutes selon votre four.

Yuuuummmmi, à vite pour un DIY déco…