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COOKIES CHOCOLAT FLEUR DE SEL ET ROMARIN

 

 Happy Friday mes petits coeurs au beurre ! 

La semaine est passée en un éclair, l'été aussi et mardi prochain nous aurons déjà englouti 8 mois de 2015 ! Qui a appuyé sur l'avance rapide du calendrier ? J'espère que vous atterrissez en douceur de vos voyages et vacances ! Nous, nous sommes au top et je peux officiellement vous dire que nous avons fini les travaux du Lemonade studio ! Ok il y a peut-être encore un petit bout de papier peint par ici à poser et quelques plantes vertes par là à disposer, mais nous avons fait le plus gros et j'ai tellement hâte de vous montrer ( je vais faire durer encore un peu le suspense ). Et puis on va rapidement organiser des workshops Wear Lemonade pour vous accueillir plus régulièrement avec des petits ateliers le soir... Aaaah j'ai tellement hâte de vous recevoir chez nous ! Rendre tout cela bien réel plus souvent ! 

Je voulais vous remercier pour vos petites photos de vacances, dès que vous avez croisé un citron, un stand de lemonade, un petit vélo, un parasol à rayures ! Vous êtes trop chouettes et cela me fait vraiment chaud au coeur ! Merci pour cela, j'ai le coeur qui déborde d'amour là tout de suite, je vais me reprendre !

 

COOKIES CHOCOLAT FLEUR DE SEL ET ROMARIN

 

Revenons à nos moutons !  En cette fin d'après midi de vendredi, je vous donne une petite recette de cookies à dévorer pour le week-end, cette association étonnante je l'ai goûtée avec mon acolyte Eleonore Bridge à Vancouver dans le café "Beaucoup Bakery". J'ai testé 2, 3 recettes que j'ai adaptées pour reproduire tant bien que mal cette petite explosion sucrée étonnante et délicate ! Le romarin, la fleur de sel et le chocolat noir ensemble c'est vraiment une tuerie... Moi qui ne suis pas du chocolat, j'ai complètement craqué...

Pour faire ces cookies il vous faut :

  • - 200 g de chocolat,
  • - 100 g de cacao non sucré,
  • - 60 g de beurre demi-sel à température ambiante,
  • - 160 g de cassonade,
  • - 2 gros œufs,
  • - 250 g de farine,
  • - 1/2 cuillère à café de levure chimique,
  • - 1 cuillère bombée de fleur de sel,
  • - 1 belle branche de romarin frais,
  • - 60 g de pépites de chocolat.

 

COOKIES CHOCOLAT FLEUR DE SEL ET ROMARIN

 

 Commencez par préchauffer le four à 165°, puis faites fondre le chocolat noir dans un bain marie. Pendant ce temps dans un saladier, battez à l'aide d'un fouet électrique le beurre et le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse puis rajouter les œufs délicatement. Une fois le chocolat fondu, versez-le sur le mélange oeufs/beurre/sucre, mélangez énergiquement et ajoutez rapidement la farine, la levure, la fleur de sel et le cacao. Si le mélange est trop collant n'hésitez pas à ajouter un peu de farine. Puis à la toute fin, incorporez le romarin haché en tout petits morceaux et les pépites de chocolat.

Sur une plaque allant en four recouverte de papier sulfurisé, formez de petites boules, vous pouvez utiliser un scooper à glace pour avoir des cookies bien calibrés, laissez de la place entre chaque biscuit et enfournez 15 minutes puis laisser-les reposer sur la plaque avant de les décoller et de les déguster. Et surtout régalez-vous ! 

 

COOKIES CHOCOLAT FLEUR DE SEL ET ROMARIN

 

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SAVE THE DATE: NINA!

 

Hello mes petits citrons ! 

A vos agendas, notez le lundi 31 août 10 heures, Nina débarque sur Wear Lemonade ! Je vous présente donc Nina mes petits chats, Nina je te présente les petits chats ! Je suis super contente de vous la présenter car pour la petite histoire elle a bien failli ne pas voir le jour... Je l'avais dessinée et puis je l'ai retirée de mes dessins me disant que cela était trop compliqué juste après une salopette... Et j'ai montré mes dessins à des amies et elles ont été unanimes en me disant quelque chose du genre : " N'importe quoi, si tu l'as fait, on la porte direct !!!!" Je ne suis que peu de chose face à mes amies qui me regardent avec des yeux de chat potté... J'ai remis ma petite Nina dans le plan de collection à certaines conditions ! On a travaillé dur avec Laure sur la toile de ce modèle pour qu'il flatte toute les formes...

 

SAVE THE DATE: NINA!

 

Cela a été un sacré chantier avec les essayages sur toutes les morphologies que nous avions sous la main et cela fonctionne ! Je rêvais un peu d'une combinaison qui soit comme "4 filles 1 jean" que l'on essaie dans la penderie de sa meilleure pote et que l'on ait envie de lui piquer tout de suite... Je voulais faire des manches chauves souris 3/4, qui puissent être roulées jusqu'au coude pour l'aventure, ou au biceps pour les années 80 ou laissées tranquilles telles quelles parce que c'est bien aussi !  Et pour féminiser le haut, il y encore une encolure bateau si chère à mon coeur, et une taille resserrée mais pas trop grâce à un élastique ! Et pour le bas, c'est un pantalon carot et avec une taille haute, on a la sensation d'avoir des jambes interminables même si on mesure 1m60... (true story). Et j'oubliais, sur les fesses vous avez deux rabats de poches pour dessiner des fesses bien hautes car je trouve qu'il n'y a rien de pire qu'une combinaison pantalon qui donne tout sur le devant et qui oublie le dos et qui fait la fesse triste... 


SAVE THE DATE: NINA!

 

Pour la matière, on a cherché un tissu qui ne froisse pas, un crêpe un peu lourd qui donne une belle allure à la coupe. J'imaginais bien le genre de pièce que l'on a envie de porter tout le temps, qui sort de la machine le soir et que l'on peut enfiler le lendemain matin sans passer par la case relou repassage ! Nina c'est une seule pièce mais c'est une tenue complète que l'on porte pour les jours où l'on ne sait pas quoi mettre et tout d'un coup on a look de feu avec du rouge à lèvres et des escarpins, pour les jours où on a envie d'être à l'aise dans ses baskets et son chignon, que l'on emporte dans sa valise, infroissable, elle est toujours prête, bref je suis trop contente que Nina arrive la semaine prochaine ! Ah oui, je voulais vous dire que les jambes sont longues pour pouvoir aller aux plus grandes donc pas de panique, on coupe et on fait un petit ourlet, on vous a montré comment faire ici, ou bien on fait des revers et je vous conseille de faire un petit point à la main pour les fixer sur les coutures des côtés et vous voilà parées pour affronter la rentrée ! 

 

SAVE THE DATE: NINA!

 

Et comme une bonne nouvelle n'arrive pas seule, pendant la semaine suivant la sortie de Nina, nous allons mettre 3 tickets d'or dans vos colis, qui vous permettront de gagner une paire de Stan Smith d'Adidas pour compléter la tenue (uniquement les commandes vêtements et non dans les patrons, ça change) ! Souvenez-vous des photos avec notre jolie muse Elodie avec ses Stan Smith blanches ! Notez bien lundi prochain à 10h Nina débarque sur Wear Lemonade et Make My Lemonade, à acheter toute faite pour 119 euros ou à faire soi-même avec le patron pour 14,90 euros ! Je vous embrasse fort !

Merci Pauline Darley pour ces photos dans notre nouvelle entrée au lemonade studio ! 

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